2010-02-20 10:36:37　来源: 网易探索(广州)　跟贴 81 条 手机看新闻

人对不熟悉的事物往往会表现出本能的恐惧，就好像寓言“黔之驴”中第一次看到驴子的老虎，而这种恐惧往往是没有事实根据的。在转基因的反对者中，许多人犯了寓言中老虎的错误——因为不了解而高估风险。转基因稻米/资料图

网易探索2月20日报道 在我国批准生产两种转基因抗虫水稻的消息发布后，针对转基因食品安全性的讨论近日热火起来。人对不熟悉的事物往往会表现出本能的恐惧，就好像寓言“黔之驴”中第一次看到驴子的老虎，而这种恐惧往往是没有事实根据的。在转基因的反对者中，许多人犯了寓言中老虎的错误——因为不了解而高估风险。

对虫子有害的水稻人能吃吗？

Bt转基因水稻的优点是植入的外来基因能制造Bt毒蛋白，抵御害虫对水稻的侵袭。但部分批评人士说， “虫子不要吃的东西人更不要吃”。这个说法很煽情，但不正确。

人们一直狼吞虎咽着许多昆虫不吃的食物。昆虫和人的生理构造有本质区别，能杀死昆虫的食物，许多不危害人，甚至有益健康。知名科普作家方舟子在接受记者电话采访时说，自然界中，蔬菜和水果经常产生天然杀虫剂或驱虫剂，虫子是不吃的，比如西红柿、柑橘、葱、蒜、辣椒、胡椒等。有时这些天然杀虫剂和驱虫剂甚至对人体有益，例如柑橘含有类柠檬酸，是一种天然的驱虫剂，也具有抗癌作用。

作为一种天然杀虫剂，Bt毒蛋白的安全性久经考验。Bt毒蛋白由苏云金杆菌(拉丁学名 Bacillus thuringiensis，